№ соглашения 075-11-2021-038
Проект
Создание высокотехнологичного производства сахара на базе АО Сергачский сахарный завод.
Получатель
субсидии
АО «Сергачский сахарный завод»
Нижегородская область
Головной
исполнитель
НИОКТР
Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского
Нижегородская область
Начало проекта
2021
Стадия проекта
НИОКТР
Отрасль
Пищевая промышленность
О проекте

Цель

Создание высокотехнологичного производства сахара с повышенной эффективностью переработки сахарной свеклы за счет внедрения интеллектуальной безотходной технологии ее переработки и с использованием комплексной автоматизации технологического процесса.

Уникальность

Новизна интеллектуальной системы контроля, мониторинга и управления технологическими процессами переработки сахарной свеклы заключается в создании гибкой автоматизированной системы мониторинга и управления параметрами производственного процесса по данным анализа на всех стадиях, включая получение урожая, его лабораторный анализ и хранение до переработки, на базе единой математической модели.

Результаты на 31.12.2021
  1. Разработан эскизный проект интеллектуальной системы мониторинга завода.
  2. На основе математической модели трансформации многокомпонентных потоков разработана технология моделирования процесса по переработке сахарной свёклы.
  3. Разработана и внедрена технология хранения сахарной свёклы в кагатах и оптимизации маршрутов её доставки на завод.
  4. Разработано программное обеспечение диффузионного аппарата.
  5. Разработано программное обеспечение и РКД для системы автоматизации энергоблока.