Цель

Разработка промышленной технологии крупнотоннажного производства лизина и побочных продуктов на основе глубокой переработки зерна.

Уникальность

Важной особенностью проекта является использование в качестве сырья для производства лизина продуктов глубокой переработки пшеницы низких сортов, не используемой в хлебопекарной промышленности. Новая технология ориентирована на выпуск более экономной формы лизина - сульфатной, а не кристаллического гидрохлорида.

Создан отечественный генно-модифицированный штамм продуцент лизина, обеспечивающий уровень накопления лизина на уровне не менее 150 г/л (в пересчете на лизин-гидрохлорид) при культивировании на среде с использованием компонентов переработки пшеницы низких сортов, обеспечивающий высокую скорость синтеза лизина (продолжительность процесса не более 100 часов) и высокую эффективность использования сырья.

Создано производство с обеспечением стерильных условий в крупнотоннажных ферментаторах большого объема (более 100 м³). Научное и инженерное решение этой задачи внесет значительный вклад в развитие крупнотоннажных биотехнологических производств.

Потребителями кормовой добавки (L-лизин сульфат) являются производители комбикормов и премиксов Белгородской, Владимирской, Костромской, Курской, Саратовской, Тамбовской, Псковской, Челябинской областей.