
субсидии
исполнитель
НИОКТР


Цель
Решение комплексной научно-технологической задачи в области практической биотехнологии на базе современных инновационных подходов для производства импортозамещающей отечественной биотехнологической кормовой продукции.
Уникальность
В ходе выполнения проекта впервые в России сконструирован оптимальный штамм-продуцент эндемичного микроорганизма для направленного синтеза рекомбинантного аналога дорогих природных белков, а также их природных комплексов (гибридов) с заданными характеристиками и составом на основе низкосортного растительного сельхозсырья и отходов. Сбалансированный аминокислотный, витаминный, макро- и микро-элементный состав рекомбинантного микробного кормового белка, его высокая усвояемость достигнуты с привлечением современных методов генной инженерии, белковой инженерии и химерогенеза, не применяемых ранее для решения задач для кормовой промышленности.
Синтезированный рекомбинантный кормовой белок микробиального синтеза превосходит по качественным характеристикам (аминокислотному составу и усвояемости), биобезопасности активно применяемые в отечественном животноводстве нативные растительные белки российского и импортного производства, при этом имея значительно более низкую стоимость.
Разрабатываемая на основе кормового рекомбинантного белка линейка готовых инновационных наукоемких кормовых продуктов (белковых концентратов) для разных видов продуктивных животных уникальна по пищевой и биологической ценности при более доступной стоимости.
В ходе выполнения проекта созданы следующая продукция:
- Экспериментальная установка по производству кормового микробиологического белка (КМБ), предназначенная для отработки технологического процесса получения КМБ.
- Технология производства КМБ и продуктов на его основе.
- Технологическая линия по производству кормовых продуктов на основе кормового микробиологического белка.